La demanda china de carne vacuna, sumada a la falta de financiación que enfrenta el ganadero por el encarecimiento de los créditos, pone a la ganadería bovina argentina en estado de alerta por el incremento que exhibe la faena de hembras.
Esto llevó a las asociaciones que agrupan a los productores de las principales razas vacunas en la Argentina a pedir la intervención y el interés del gobierno de Mauricio Macri, para articular medidas oficiales que mantengan la vaca con posibilidades de ser madre en los corrales, y también en el campo por vía de créditos flexibles o desgravaciones impositivas.
«En este momento tan especial de la ganadería, tal como lo expresaron en la Mesa de Ganados y Carnes, los frigoríficos están encantados con las ventas al exterior, pero es una medida de corto plazo, ya que así de continuar con esta tónica de faena el año que viene vamos a estar desencantados», explicó Alfredo Gusmán, presidente de la Asociación Argentina de Angus.
Según refirió Gusmán, el tema fue presentado y detallado por escrito a la Mesa de Enlace Agropecuaria, integrada por la Sociedad Rural Argentina, Federación Agraria, Confederaciones Rurales Argentinas y CONINAGRO, y que no solo suscriben los criadores de Angus, sino también otras asociaciones como las que nuclea a los criadores de Hereford, Braford, Brangus, Shortorn, Limangus y Limousin.
El objetivo de los ganaderos es plantear en el marco de la Mesa de Ganados y Carnes, y principalmente al gobierno de Mauricio Macri, sus temores por el incremento que ofrece la faena de hembras, alentado por «un conjunto» de cuestiones, como son la provisión de materia prima para cumplir con la alta demanda china de carne vacuna y también la falta total de créditos que enfrenta el sector ganadero para sostener la liquidez operativa que demanda la actividad pecuaria.
«Es bueno para la ganadería la exportación a China que permite que las vacas se vendan a un valor histórico, sin embargo contamos con un 52% de participación de hembras en la faena. Y durante mayo se enviaron 334 mil vaquillonas a frigorífico, lo que es un 150% superior a igual mes de 2018. Contamos así con un incremento muy fuerte de matanza de hembras, de vacas -con posibilidades de ser futuras madres-, fundamentalmente por la falta de financiamiento para el ganadero, que prefiere antes que cambiar un cheque o pedir créditos, engordar sus animales y tirarlos al gancho. Allí, sobre el costo futuro de esto tiene que tomar nota el gobierno», detalló el presidente de la raza Angus.
Por ello, los ganaderos le plantearon a la Mesa de Enlace, y en distintos contactos informales que mantuvieron con funcionarios nacionales y provinciales, la necesidad de articular medidas gubernamentales para favorecer una política que promueva futuras pariciones de bovinos, y hasta «desgravaciones impositivas» que alienten la concreción de un novillo más pesado en los rodeos.