En Córdoba estiman para la campaña 2020/21 una superficie a sembrar de 1.481.000 ha, valor que representaría una caída del 10% con respecto a la campaña 2019/20 la cual fue récord en la provincia.
Según la primera estimación de la Bolsa de Cereales provincial se dejarían de sembrar 154.400 ha y marcaría un “quiebre” en la tendencia alcista de la superficie del cereal, el cual venía incrementando su presencia en las últimas dos campañas.
Si bien la entidad espera que la superficie 20/21 disminuya con respecto a la campaña precedente, esta superficie se asemeja al promedio histórico de las ultimas 5 campañas y a la superficie que se implantó durante la campaña 18/19, sin embargo sería un 39% mayor que el promedio histórico de los últimos 13 años.
En cuanto al contexto climático del trigo, los suelos se encuentran relativamente cargados de humedad pero aún se necesitan mayores milimetrajes para asegurar la siembra. A pesar de que el Servicio Metrológico Nacional (SMN) prevé lluvias para los normales, advierten que se debe atender a la evolución de estos pronósticos dado que “podrían llegar a evolucionar a una condición limitante para el siguiente ciclo de cultivos de verano”.
Por otra parte, el mercado de futuros espera un precio cercano a los USD 171 para el trigo a diciembre 2020. Este valor es superior a la media de los últimos once años por USD 3, y es el segundo precio más elevado de las últimas siete campañas.
El margen bruto del trigo se estima positivo para todos los departamentos de la provincia y superior al de la campaña 2019/20 por USD 4. “Con un planteo combinando trigo con soja, podría percibirse una rentabilidad del 2,2%”, aseguró la Bolsa de Cereales.