Si el candidato del Frente Cambiemos, Mauricio Macri, resulta electo en las elecciones del próximo 22 de noviembre, a partir de diciembre –cuando asuma como presidente– dejará de existir el subsidio forzoso que durante más de una década los productores transfirieron a los sectores consumidores del cereal.
La plataforma agropecuaria de Macro contempla eliminar de manera inmediata tanto los ROE (orientados a restringir la exportación para promover una sobreoferta interna de cereales) como el derecho de exportación vigente sobre el maíz (20,0%).
La lechería es uno de las actividades que debería comenzar a reformular sus números ante el nuevo escenario. El precio promedio ponderado de la leche cobrado por tamberos de Santa Fe en septiembre pasado fue de 2,60 $/litro, el cual, medido en moneda maíz, representa en 2,79 kilos. Pero con un maíz liberado el poder de compra de un litro de leche caería a 1,99 kilos.
Otro de los sectores que deberán acomodarse al nuevo escenario será la cadena avícola. Representantes de las industrias procesadoras de pollos seguramente harán un importante lobby para intentar conservar el subsidio maicero. Pero la experiencia de la “década ganada” indica que la competitividad de un sector no puede estar fundamentada en la extracción de recursos a otros eslabones de la cadena, sino en la economía sustentada en una sólida matriz exportadora (no es casual que el ranking de las diez principales compañías avícolas figuren tres corporaciones brasileñas y ninguna argentina).
El nuevo escenario comprende a empresarios porcinos, feedlots y empresas elaboradoras de alimentos balanceados. Pero también a otras industrias no tradicionales como las plantas elaboras de etanol, las cuales, con un maíz liberado, volverían a registrar una relación de precios similar a la presente en el ciclo 2012/13.